Гарбуз - один з найкращих продуктів осінньо-зимового сезону.
Рум'яні, апетитні, соковиті, яскраво-жовтогарячі! Найпростіші і найсмачніші, ці оладки готуються з одного гарбуза. Їхнє приготування займе зовсім небагато часу, найскладніше - це очищення овочів. Оладки обов'язково сподобаються як дорослим так і дітям.
Для випічки млинців нам знадобиться:
- М’якоть гарбуза 400 гр.,
- Яблуко 1 шт.,
- Борошно 120 гр.,
- Яйце 2 шт.,
- Цукор 0,5 ч.л.,
- Кефір ТМ «Молочний дар» 2.5% 125 мл,
- Сіль 1 щіпка,
- Кориця
- Ванільний цукор,
- Олія для смаження.
Приготування:
- З гарбуза почистить шкірку і вичистіть його від насіння. М’якоть натріть на терці. Для того, щоб смак був на висоті, в тісто можна додати, терте яблуко.
- Борошно просійте через сито, краще декілька разів, додайте корицю та ванільний цукор.
- В окремій ємності збийте яйця з цукром і сіллю, потім влийте кефір та змішайте з борошном.
- У тісто додайте м’якоть гарбуза з тертим яблуком та перемішайте.
- На розігрітій пательні змащеній олією формуйте округлі оладки та обсмажте з обох сторін.
- Подавайте оладки в гарячому вигляді зі сметаною, медом або іншим соусом на свій смак.
Смачного!
