Восени, коли за вікном прохолодно, особливо хочеться чогось солоденького. У такі моменти можна порадувати себе і рідних легким та смачним тортом зі згущеним молоком. Його ніжна текстура і вершковий смак ідеально поєднуються з чашкою гарячої кави або чаю, створюючи ідеальний осінній десерт для сімейних вечорів.
Давайте приготуємо разом:
Інгредієнти:
- 2 яйця,
- 200 г цукру,
- 200 г сметани
- 300 г борошна,
- 1 ч.л. соди (погасити оцтом),
- 1 банка 350 г згущеного молока ТМ Молочний Дар",
- 100 г вершкового масла 73% ТМ "Молочний Дар,"
- Шоколад або горіхи для прикраси (за бажанням).
Приготування:
1. Приготування тіста:
- Збити яйця з цукром до утворення пишної маси.
- Додати сметану і ще раз перемішати.
- Поступово всипати борошно, попередньо змішане з содою, і замісити тісто. Воно має бути середньої густоти, як сметана.
- Вилити тісто у змащену форму і випікати при 180°C приблизно 30-35 хвилин до готовності (перевірити зубочисткою).
2. Крем зі згущеного молока:
- Збити вершкове масло кімнатної температури з згущеним молоком до однорідної маси.
3. Збірка торта:
- Розрізати готовий корж на 2 частини (якщо корж високий — можна на 3).
- Змастити коржі кремом.
- Верхівку торта можна прикрасити тертим шоколадом або горіхами.
4. Дати настоятися:
- Поставити торт у холодильник на 2-3 години, щоб він добре просочився.
Торт виходить дуже ніжним і чудово поєднується з чаєм та кавою ! Смачного!
