Французи просто в захваті від сирних супів. Ця страва є в меню практично у всіх ресторанах Парижу. Ми, у свою чергу, пропонуємо насолодитися цим супом, не виїжджаючи за кордон. Шукайте у цій статті рецепт чудового супу з плавленим сирним продуктом «Янтар».
Інгредієнти, необхідні для приготування сирного супу з «Янтарем»
Коронний компонент супу – плавлений сирний продукт «Янтар». Його кидають у киплячий бульйон. Можна взяти голландський сир, проте ми рекомендуємо використовувати для приготування супу з плавленим сирним продуктом «Янтар» ТМ «Молочний дар». Зверніть увагу на ту кількість солі, яку додаватимете в процесі готування. Покладіть її трохи менше, ніж зазвичай. Це краще, ніж переборщити із сіллю у сирному супі.
- куряче філе - 0,5 кг;
- картопля - 400 г;
- плавлений сирний продукт "Янтар" - 200 г;
- цибуля ріпчаста - 150 г;
- морква - 180 г;
- чорний перець горошком – 1-3 шт;
- лавровий лист - 2-3 шт;
- сіль та зелень - за смаком;
- вершкове масло ТМ "Молочний Дар" - для обсмажування.
Процесс приготування:
-
Покладіть у каструлю філе курки, залийте його водою та поставте на плиту.
-
Коли почне кипіти бульйон, додайте сіль, лавровий лист, перець запашний горошком. Варіть ще 30 хвилин, потім вийміть м'ясо.
-
Цибулю та картопля очистіть від шкірки, наріжте кубиками. Моркву натріть на тертці. Куряче філе поріжте шматочками.
-
У киплячий бульйон додайте картоплю і варіть близько 10 хвилин.
-
Розтопіть на сковороді вершкове масло, обсмажте до золотистої скоринки цибулю та моркву.Додати ці інгредієнти в бульйон і варити ще 5-6 хвилин.
-
Киньте в суп м'ясо, а через 5-10 хвилин "Бурштин". Перемішайте суп і вимкніть вогонь.
-
Щоб сирний суп був смачнішим, рекомендуємо його подавати із домашніми сухариками.
У будь-якому випадку, це ідеальний суп для всієї родини – ситний, смачний та корисний! Смачного!
