Йогурт, його корисні властивості

Йогурт - кисломолочний продукт на, який виготовляється сквашуванням молока молочнокислими бактеріями. Закваска для йогурту, складається з декількох видів бактерій, основними з них термофільний стрептокок і болгарська паличка.

Про корисні властивості йогурту знали ще в давнину, серед найбільш сильних переваг вживання йогурту наступні:

• Багатий вітамінами і мінералами, особливо багато в ньому кальцію, вітамінів В2, B5, B9 і B12 і вітаміну А. Ці вітаміни надають загальнозміцнюючий ефект на організм людини, зокрема на кістки, а також запобігають шкідливому впливу інфекцій.
• При регулярному вживанні підсилює роботу імунної системи, сприяє профілактиці простудних і вірусних захворювань.
• Допомагає забезпечити здоров'я шлунково-кишкового тракту. Він сприяє нормалізації обміну речовин, а також допомагає при діареї. Дуже часто використовують йогурт під час прийому антибіотиків для нормалізації мікрофлори шлунково-кишкового тракту.
• Корисний для тих, у кого існує непереносимість лактози. Кисломолочні бактерії йогурту допомагають переварюванню лактози, тому його можна вживати в їжу людям, в організмі яких немає достатньої кількості ферментів для нормальної переробки молочних продуктів.
• Виводить з організму непотрібний холестерин.
• Допомагає позбутися від патогенних мікроорганізмів.

Йогурти ТМ «Молочний Дар» виготовляються з натурального коров'ячого молока і натуральних наповнювачів. Наповнювачі з фруктів підібрані так, щоб кожен споживач зміг вибрати собі до смаку.

Різноманітність рецептів страв, приготованих за допомогою йогурту

За допомогою йогурту можна приготувати безліч різноманітних страв: від солодких десертів до випічки, від заправок для салатів з фруктів до соусів для основних страв. Наприклад, в якості компонента соусу до основної страви йогурт використовується в рецепті телятини з овочами. Для любителів молочних напоїв, можна використовувати йогурт для приготування смузі, всіляких молочних коктейлів. Як десерт, з йогурту можливо приготувати всілякі чизкейки, навіть без випічки, муси, морозиво та інші