Пошук

Знайомтесь: спред

виды растительного спреда

Спред займає особливе місце серед продуктів харчування. Це своєрідний замінник масла. У перекладі з англійської мови поняття «спред» означає «розмазувати». Продукт дійсно відмінно розмазується навіть за умови, що його щойно дістали з холодильника.

Рослинні жири в складі

Спред виробники підходять до підбору складу товару досить відповідально і обгрунтовано. В нього можуть бути включені:

  • рослинний жир;
  • вітамінний комплекс;
  • жирні кислоти;
  • вершкове масло;
  • харчові добавки;
  • підсилювачі смаку;
  • консерванти.

Склад рослинних жирів в спреді може досягати 95%.

Маслозамінник високої якості повинен бути досить щільним або м'яким, але обов'язково однорідної консистенції. На смак і запах він нагадує вершкової продукт (може бути солодким, з кислинкою). Поверхня на зрізі - суха і блискуча. 

Продукт легко намазати на шматочок хліба. Якщо поставити спред в холодильник на деякий час, він не затвердіє. При спробі розплавити його на сковороді  – не горить, а весь процес плавки відбувається майже миттєво. Спред вельми популярний в кулінарії, навіть більшою мірою, ніж вершкове масло. З якісним замінником масла у вас вийдуть дивовижні гарячі або холодні бутерброди. Сміливо додавайте його в тісто, гарнір, кашу. Випікання або смаження стане легкою і швидкою. Важлива перевага спреду перед натуральним вершковим маслом – знижений вміст холестерину, який у великих дозах шкодить красі і здоров'ю жіночого тіла.

Які види спреду розрізняють

Даний продукт класифікують, виходячи зі складу сировини. Існують такі види спреду:

  1. Вершково-рослинний - в ньому міститься більше 50% жирів тваринного походження;
  2. Рослинно-вершковий - максимальний рівень тваринного жиру в його складі - 49%;
  3. Рослинно-жировий - його відносять до підвиду маргарину, адже в його складі відсутні будь-які тваринні жири.

Який спред краще - питання спірне. Перший тип найбільш близький до натурального вершкового масла. Останній - практично чистий маргарин. З цього треба виходити, обираючи даний продукт.

Головними напрямками діяльності нашої компанії є виробництво кисломолочної продукції, молока, масла і солодких сирних десертів. В асортименті є молоко згущене з цукром і багато іншого. Якість всіх товарів вам обов'язково сподобається.