Поиск

Знакомьтесь: спред

виды растительного спреда

Спред – особенный вид продукта. Это своеобразный заменитель масла. В переводе с английского языка понятие обозначает «размазывать». Продукт действительно отлично размазывается даже при условии, что его только достали из холодильника.

 

Растительные жиры в составе

Спред производители подходят к подбору состава товара довольно ответственно и обоснованно. В него включено:

  •    растительный жир;
  •    витаминный комплекс;
  •    жирные кислоты;
  •    сливочное масло;
  •    пищевые добавки;
  •    усилители вкуса;
  •    консерванты.

Состав растительных жиров в спреде некоторых видов достигает 95 %.

Маслозаменитель высокого качества должен быть достаточно плотным или мягким, но обязательно однородной консистенции. На вкус и запах он напоминает сливочной продукт (может быть сладкими, кислым). Поверхность при срезе – сухая и сверкающая. Если вы заметили оттенки светло желтого или белого цветов, тогда продукт непригоден. Пищевые добавки могут изменять оттенки, но не настолько.

Продукт легко намазать на кусочек хлеба. Если поставить продукт в холодильник на некоторое время, он не затвердеет. При попытке расплавить его на сковороде не горит, а весь процесс происходит почти мгновенно. Спред весьма популярен в кулинарии, даже в большей мере, чем сливочное масло. С качественным заменителем масла у вас получаться изумительные горячие или холодные бутерброды. Смело добавляйте его в тесто, гарнир, кашу. Выпечка или жарка станет легкой и быстрой. Самые разные блюда дополнятся привкусом первоклассного сливочного масла.

 

Какие виды спреда различают

Данный продукт классифицируют, исходя из состава сырья. Существуют такие виды спреда:

  1. Сливочно-растительный – в нем содержится более 50% жиров животного происхождения;
  2. Растительно-сливочный – максимальный уровень животного жира в его составе – 49 %;
  3. Растительно-жировой – его относят к подвиду маргарина. Ведь в его составе отсутствуют любые животные жиры.

Какой спред лучше – вопрос спорный. Первый тип наиболее близок к натуральному сливочному маслу. Последний – практически чистый маргарин. Из этого нужно исходить, выбирая данный продукт.

Главными направлениями компании «Молочный Дар» является производство кисломолочной продукции, молока, масла и сладкого творожного десерта. Здесь вы найдете спреды различных видов и много другого товара. В ассортименте имеется молоко цельное сгущённое и многое другое. Качество всех товаров вам обязательно понравится.