Як приготувати смачний сніданок за 10-15 хвилин?
Смачний та швидкий сніданок або легка закуска, яєчні конвертики з сиром «Моцарела» та шинкою - ідеальний вибір.
Ця страва поєднує в собі ніжність яєць, соковитість шинки та хрусткість лавашу. Всього кілька інгредієнтів, мінімум часу на приготування, і на вашому столі буде апетитна страва, яка підійде для будь-якої нагоди.
Давайте приготуємо її разом!
Складові:
- яйця - 4-5 шт.,
- сир «Моцарела» ТМ «Молочний Дар» - 100 г.,
- шинка або варена ковбаса - 100 г.,
- помідор - 0,5 шт.,
- зелень, сіль, перець, спеції за смаком.
Приготування:
- Поріжте шинку дрібною соломкою, а сир «Моцарела» натріть на крупній тертці.
- У невелику миску вбийте яйця і змішайте їх до однорідної маси.
- У розігріту сковорідку, змащену олією, налийте частина яєць для приготування млинчика.
- Підсмажте млинець з одного боку приблизно 2 хвилини, до «прихоплювання» яєчної маси.
- Переверніть вийшов млинець і посередині нього покладіть невелику кількість порізаної шинки і натертого сиру.
- Потім складіть млинець разом з начинкою з натертого сиру «Моцарела» та порізаної шинки у вигляді конвертика.
- Поверніть протилежні краї млинчика до центру і притисніть лопаткою на кілька секунд, для того щоб вони зафіксувалися, потім також поступите з рештою краями.
- Отриманий конвертик, обсмажте близько пів хвилини по черзі з двох сторін.
- Таким же способом приготуйте з решти маси ще кілька млинців.
- З вищевказаних інгредієнтів зазвичай виходить 4-5 млинчиків, тому доречно відразу приблизно поділити інгредієнти на рівні 4 або 5 частин.
Дуже смачні яєчні конвертики з сиром і шинкою готові.
За бажанням можете прикрасити блюдо подрібненою зеленню.
Смачного!
