Пиріг, який вам сподобається і підійде під будь-яке свято і на звичайний обід. Готується просто і дешево.
Рецепт гарбузового пирога - поспішайте спробувати, у вас точно вийде смачно.
Інгредієнти:
- 250 г борошна пшеничного,
- 125 г вершкового масла ТМ «Молочний Дар»,
- 200 г цукру,
- 1 шт. яйце,
- 500 мл молока ТМ «Молочний Дар»,
- 700 г гарбуза,
- 1 пачка ванільного цукру.
Приготування:
- Вимийте гарбуз, обріжте шкірку і вичистіть середину від насіння. Поріжте кубиками. У невелику ємність налийте молоко і покладіть туди порізаний гарбуз. Коли молоко закипить, додайте цукор, ванільний цукор, та варіть 30 хвилин.
- Борошно змішайте з цукром і вершковим маслом, попередньо нарізаним шматочками. Добре порубайте ножем на дошці або ж подрібніть в блендері. Потім додайте яйце і замісить тісто. Готове тісто замотайте у харчову плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин.
- Коли гарбуз добре провариться, молоко злийте і збийте його до пюре за допомогою блендера. Остудіть збитий гарбуз 15-30 хвилин.
- Тісто з холодильника розрівняйте по формі для запікання, сформуйте по краях бортики. Запечіть тісто в духовці за температури 180 °С близько 15 хвилин.
- У начинку, що остигла, додайте яйце і добре перемішайте. На пропечене тісто, вилийте начинку, і знову відправте у духовку на 30 хвилин. Випікайте за температури не вище 180 °С.
Гарбузовий пиріг готовий. Приємного чаювання!
