Готуємо вишуканий, оригінальний і смачний салат до будь-якого свята!
Інгредієнти на 3-4 порції:
-
Сьомга слабосолона 120 грам,
-
Рис 80 грам (в готовому вигляді),
-
Авокадо 120 грам,
-
Майонез ТМ «Молочний Дар» 80 грам,
-
Яйце куряче 2 шт.,
-
Цибуля зелена 15 грам,
-
Перець чорний молоти 1 щіпка,
-
Сіль 1 щіпка,
-
Лимонний сік 0,5 ст. ложка
Кроки приготування (наш рецепт розрахований на 2 порції):
-
Відварюємо до готовності рис в підсоленій воді. Рис можна використовувати будь-якого сорту, з однією умовою, щоб він не розварився.
-
Філе сьомги слабосоленої нарізаємо маленькими шматочками.
-
Авокадо очищаємо від шкірки і видаляємо кісточку. М'якоть авокадо нарізаємо маленькими кубиками, складаємо в мисочку, додаємо сіль, чорний мелений перець і сік лимона. Все змішуємо.
-
На тарілку ставимо формувальне кільце. Першим шаром викладаємо рис
-
Поливаємо шар рису майонезом.
-
Другий шар - авокадо.
-
Після авокадо викладаємо сьомгу
-
Після сьомги зелену цибулю, дрібно порізаний.
-
Знову змащуємо майонезом.
-
Попередньо відварені курячі яйця очищаємо від шкаралупи. Жовтки потрібно відокремити від білків. Яєчні білки нам не потрібні, жовтки ж натираємо на дрібній тертці. Посипаємо тертим жовтком верх салату.
-
Салат необхідно поставити в холодильник хвилин на 20-30. Перед подачею зняти формувальне кільце.
-
Салат прикрашаємо трояндочками з філе сьомги, а також кропом або іншою зеленню.
Салат з авокадо, сьомгою і рисом готовий. Смачного!
