Поиск

Сыр Халуми – это очень древний вид сыра. Он является традиционным продуктом Средиземноморского побережья (Сирия, Палестина, Ливан). В нашей новой статье мы поговорим о том, почему же данный продукт популярен у нас в качестве закуски во время пикника, и как его готовить.

Что нужно знать о сыре Халуми от ТМ Молочный дар

Стоит отметить, что данный продукт изготавливается не с одного типа молока, а с двух. В его приготовлении участвует коровье и козье молоко. Первое применяется только лишь потому, что козы не способны полностью обеспечивать компании необходимым количеством сырья, вот изобретательные производители и нашли выход. Этот сыр для гриля имеет довольно яркий, соленый вкус и плотную структуру, из-за которой можно не беспокоиться за технику во время обжарки, так как он не капает в огонь и не плавится.

Сыр для жарки и гриля имеет очень высокую точку плавления, именно поэтому он может подвергаться очень высоким температурам. Это делает его незаменимым во время пикника, так как он может обжариваться во фритюре, на гриле или сковороде. Во время готовки он способен сохранять плотную структуру, он совсем не растекается и не способен распадаться на части.

Данный продукт имеет высокую точку плавления из-за особой техники его изготовления и его уникальной рецептуры. Халуми изготавливают из специальной молочной смеси, которую помещают в рассол после предварительного нагревания. Скачок температур и дает продукту эластичную и плотную структуру, очень устойчивую к нагреву.

Приобрести сыр халуми можно оптом на нашем производстве и в розницу в супермаркетах вашего города. Также у нас вы можете купить творог, сгущенное молоко и молочные продукты.

Полезные свойства вкусного сыра для гриля:

  • улучшение иммунной системы за счет присутствия в продукте витамина С;
  • укрепление нервной системы из-за позитивного влияния витаминов группы В;
  • уменьшение уровня холестерина в крови, а также нейтрализация сильной отечности за счет витамина В4;
  • улучшение состояния кожного покрова и зрения за счет витамина А;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы за счет калия и магния;
  • стимуляция регенерационной функции организма за счет фосфора и калия, а также укрепления костной ткани.

Как приготовить сыр халуми. Краткий рецепт

Чтобы сыр для гриля от ТМ Молочный дар получился очень вкусным, прогрейте оливковое масло, после чего выставьте его на средний огонь. Далее отправьте на сковороду нарезанный халуми. Стоит отметить, что кусочки сыра должны быть средними, чтобы получился в итоге идеальный баланс между структурой мякоти и корочкой. Прожаривайте продукт пока его поверхность не станет румяной, после чего положите его на салфетку, которая впитает в себя лишний жир. Перед подачей добавьте к сыру каперсы и листья орегано. По вкусу можете добавить специи, лимонный сок и иные продукты, которые вам нравятся. В конце, перемешайте содержимое тарелки. Все, блюдо готово к подаче.